ZMedia Purwodadi
Beranda Cooking

Resep Korean Cheese Coin Pancake Viral, Camilan Keju Meleleh Anti Gagal

I'in Parsiyani
I'in Parsiyani
Updated: • 0 • min read
Table of Contents

Resep Korean Cheese Coin Pancake Viral, Camilan Keju Meleleh Anti Gagal

Belakangan ini, jajanan Korea memang selalu berhasil menarik perhatian pecinta kuliner di Indonesia. Salah satunya adalah Korean Cheese Coin Pancake. Camilan ini berbentuk bulat tipis mirip koin, dengan tekstur renyah di luar namun lembut di dalam, serta berisi keju meleleh yang bikin nagih.

Kalau biasanya jajanan ini banyak dijumpai di street food Korea atau bazar kuliner, ternyata kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan sederhana. Yuk, simak resep dan cara membuatnya!

Bahan-Bahan

Untuk 6–8 pcs Korean Cheese Coin Pancake, siapkan:

  • 150 gr tepung terigu serbaguna

  • 2 sdm tepung maizena

  • 1 sdm gula pasir

  • ½ sdt garam

  • ½ sdt baking powder

  • 1 butir telur

  • 180 ml susu cair (boleh diganti air)

  • 50 gr keju mozzarella (potong kotak kecil)

  • 1 sdm margarin cair

  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

  1. Buat adonan:
    Campurkan tepung terigu, maizena, gula, garam, dan baking powder. Aduk rata.

  2. Tambahkan bahan basah:
    Masukkan telur, susu cair, dan margarin cair. Aduk hingga adonan halus, tidak menggumpal.

  3. Panaskan cetakan:
    Olesi wajan datar atau cetakan kue lumpur dengan sedikit minyak. Panaskan dengan api kecil.

  4. Tuang adonan:
    Masukkan 1 sendok sayur adonan, kemudian beri 1 potongan keju mozzarella di tengah. Tutup lagi dengan sedikit adonan tipis.

  5. Masak hingga matang:
    Biarkan bagian bawah berwarna kuning keemasan, balik perlahan, lalu masak hingga sisi lain matang.

  6. Sajikan:
    Angkat dan sajikan selagi hangat agar kejunya tetap meleleh.

Tips Tambahan

  • Supaya lebih gurih, bisa tambahkan taburan parsley atau oregano di atas pancake sebelum disajikan.

  • Jika ingin manis, tambahkan sedikit madu atau sirup maple sebagai topping.

  • Gunakan keju mozzarella kualitas baik agar hasilnya lebih “cheesy” dan stretchy.

Penutup

Membuat Korean Cheese Coin Pancake ternyata mudah banget, kan? Camilan ini cocok untuk teman nonton drama Korea, ide bekal anak, atau bahkan untuk jualan karena tampilannya unik dan sedang viral.

Kalau kamu sudah coba bikin di rumah, jangan lupa sajikan selagi hangat supaya sensasi kejunya lebih maksimal.

I'in Parsiyani
I'in Parsiyani Hi everyone! I’m I'in — a teacher, a mom and a content creator. In here I will be sharing my stories, experiences, and little bits of what I’ve learned with all of you.

Posting Komentar